TTR: Wieso ist das Thema für die Tiroler Tourismuswirtschaft relevant?
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TTR: Wieso ist das Thema für die Tiroler Tourismuswirtschaft relevant?
Für ihre Masterarbeit wurde Kathrin John 2023 mit dem DGT-ITB Wissenschaftspreis in der Kategorie "Beste Arbeit zum Thema Nachhaltigkeit im Tourismus" ausgezeichnet. Wir gratulieren herzlich!
TTR: Wieso ist das Thema für die Tiroler Tourismuswirtschaft relevant?
TTR: Wie kam es zu dieser Studie?
Dr. Roland Schegg: Unsere Hochschule wurde im Frühjahr 2022 von GastroValais, dem regionalen Branchenverband der Gastronomie kontaktiert. Die Branchenverbände sind besorgt über die Situation des Personalmangels und den Rückgang der Lehrlingszahlen im Vergleich zu vor 20-30 Jahren und machen sich in verschiedenen Gremien Gedanken zu möglichen Lösungsansätzen.
TTR: Der Gondel Slam wollte mit einem neuen Format über eine neue Arbeitskultur und Arbeitswelten diskutieren. Was waren dabei die wichtigsten Erkenntnisse?
Daniel Stock: Dank der Vielzahl an Speakern und ExpertInnen aus der Branche, der begrenzten Zeit in der Gondel und der interessanten Themen gab es natürlich jede Menge positiven Input und wichtige Erkenntnisse, die jede/r für sich herausfiltern konnte.
TTR: Was ist PRME und seit wann beteiligt sich das MCI an dieser Gruppe/Institution?
TTR: Das DSTNCMP bezeichnet sich selbst als führendes Branchenevent im deutschsprachigen Raum. Was macht diesen Event wirklich einzigartig?
TTR: Wie kam es zur Idee für die Wipptaler Winter- und Sommerdurchquerung?
TTR: Wie viele Lebensmittel werden in Österreich in Privathaushalten sowie in der österreichischen Hotellerie und Gastronomie laufend weggeworfen?
TTR: Was steckt hinter der Idee des Gondel Slams bzw. wie kam es dazu?
TTR: Die erste Veranstaltung Mitte Juli 2013 lief noch unter dem Namen Trail Maniak mit den drei Distanzen 95, 42 und 13 Kilometern. Wie kam es zu dieser Veranstaltung?